Arroz Requentado Faz Mal? Os Riscos do Bacillus Cereus e Como Evitar?
Introdução: o hábito que parece inofensivo Quem nunca guardou o arroz do almoço para comer no jantar? Ou até mesmo requentou no dia seguinte para acompanhar uma marmita? Esse hábito, tão comum nas casas brasileiras, parece inofensivo. Mas a ciência mostra que ele pode esconder um risco silencioso: a contaminação por uma bactéria chamada Bacillus […]
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