Panorama de saúde e contexto de consumo A laranja ocupa lugar de destaque no prato do brasileiro e na economia do país. Ao mesmo tempo, ela representa uma ponte direta entre sabor, praticidade e ciência aplicada à prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. Em um cenário em que a hipertensão, o diabetes tipo 2 e […]
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Introdução Poucas frutas são tão presentes no dia a dia dos brasileiros quanto a banana. Seja nanica, prata ou maçã, ela aparece no café da manhã, nos lanches e até nas sobremesas. Mas além de prática e saborosa, a banana é fonte de nutrientes essenciais que podem ajudar na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis […]
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Introdução A hipertensão arterial, popularmente chamada de “pressão alta”, é uma das condições crônicas mais prevalentes no mundo. Estima-se que mais de 1 bilhão de pessoas convivam com ela, e o número continua crescendo. O problema é silencioso: muitas vezes não apresenta sintomas claros, mas aumenta significativamente o risco de infarto, AVC, insuficiência renal e […]
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Introdução Você já ouviu falar em inflamação silenciosa? Diferente daquela inflamação evidente — vermelhidão, dor, calor e inchaço — a inflamação silenciosa é discreta, persistente e, muitas vezes, passa despercebida no dia a dia. Ainda assim, ela pode contribuir para o desenvolvimento e a progressão de condições como resistência à insulina, diabetes tipo 2, doença […]
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Introdução O diabetes tipo 2 é uma das doenças crônicas mais prevalentes no mundo moderno. Estima-se que milhões de pessoas convivam com essa condição, muitas vezes sem perceber os impactos silenciosos que ela causa no organismo. A boa notícia é que a nutrição tem um papel transformador: escolhas alimentares conscientes podem prevenir complicações, melhorar a […]
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Introdução Você já ouviu que certos alimentos “inflamam o corpo”? Essa frase circula em redes sociais, consultórios e até em rótulos de produtos. Mas será que isso é verdade? Ou é mais um mito da nutrição moderna? Neste artigo, vamos explorar o conceito de inflamação alimentar com base científica, desmistificar exageros, mostrar comparações nutricionais e […]
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